Archives par mot-clef : crème

crème glacée au thé chaï

j’ai essayé cette recette avec d’autres amis intolérants au lactose dimanche dernier. nous avons pris du lait & de la crème sans lactose pour faire la recette, et n’avons fait qu’une demie-recette, comme nous n’étions que 3. ce qui donne … Lire la suite

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tarte à la patate douce

depuis que j’en ai mangé au Nouveau Palais (et que j’ai trouvé ça tellement bon!), je me suis dit que ça me prenait une recette. il y en a plusieurs en ligne. j’ai choisi celles qui me semblaient les meilleures/les … Lire la suite

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hot milk cake, buttermilk panna cotta, oatmeal ice cream

some desserts i made recently: Miette’s hot milk cake, a few weeks ago. (Miette is a San Francisco bakery) recipe here. i made mine in a bundt cake pan, and 180C = 350F for the oven. i ate it as … Lire la suite

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halloween 2011

j’étais tellement occupée l’automne dernier, je n’ai jamais trouvé le temps de publier photos et recettes de mon party d’halloween. alors les voici :)

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recettes des derniers jours

faut croire que ça me manquait! depuis jeudi, j’ai fait… 9 recettes! ça fait du bien d’avoir 4 jours de congé en ligne :) jeudi: gâteau aux carottes et aux amandes, gelato à l’amaretto et yogourt glacé aux fraises. samedi: … Lire la suite

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gelato à l’amaretto

je suis en train de faire ma 2ème recette de gelato! c’est vraiment plus facile que ce que je pensais. je suis cette recette. j’en fais une demi-portion, mais j’ai gardé la même quantité d’amaretto (c’est tellement bon!). il manque … Lire la suite

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gelato au baileys

c’est la première fois que je m’essaie à faire de la gelato maison. c’est un peu plus compliqué que de faire de la crème glacée, c’est surtout plus long: faire chauffer le lait et la crème avec une partie du … Lire la suite

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