Archives par mot-clef : sans lactose

spaghetti squash and beef casserole

my friend R. sent this recipe my way, seeing as most squashes are low in fodmaps, and we are in squash season :) the original recipe is compliant with the Whole30 diet, which i may or may not talk about … Lire la suite

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pudding matcha chia

un peu de variété dans mon absorbtion de fibres ;) je me fais chaque semaine une demi-recette de pudding choco-chia (ici), qui me donne 5 portions, donc, des fibres pour 5 jours. j’ai vu passer il y a un certain … Lire la suite

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macaroni à la viande et aux tomates en un chaudron

une recette de Zeste, que j’ai adapté en version faible en fodmaps. mes ingrédients: -650g de boeuf haché -sel -5 tasses de pâtes riz & quinoa sans gluten (j’ai mélangé fusilli & macaroni de la marque gogo quinoa) -3 tasses … Lire la suite

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pudding choco & graines de chia

trouvé sur le site de minimalist baker (en anglais). j’avais déjà vu passer une telle recette dans un magazine, ou un livre. je me suis dit que je trouverais ça sur les zinternets aussi. j’ai choisi cette recette parce qu’elle … Lire la suite

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scones sans gluten

j’ai vu une nutritionniste concernant mes problèmes de digestion le 22 septembre dernier. je veux en parler + en détails éventuellement, mais pas ce soir. en résumé: je lui ai conté mon histoire digestive des dernières 13 années, elle m’a … Lire la suite

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spaghetti al brocoli de Ricardo

toujours du même hors série Ricardo, une autre recette! j’en ai mangé pour le souper, et je garde le reste pour mes lunchs. mes changements: -capelli d’angelo au lieu de spaghetti (je préfère les petites nouilles fines. je les ai … Lire la suite

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smoothie banane et thé matcha de Ricardo

ma mère m’a fait parvenir au début de l’été le numéro hors série « Best of Ricardo: 100 recettes santé » (il est désormais en rupture de stock). j’ai finalement pris le temps de le regarder mercredi soir, et mon premier choix … Lire la suite

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crème glacée au thé chaï

j’ai essayé cette recette avec d’autres amis intolérants au lactose dimanche dernier. nous avons pris du lait & de la crème sans lactose pour faire la recette, et n’avons fait qu’une demie-recette, comme nous n’étions que 3. ce qui donne … Lire la suite

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lunch chez Wilensky’s

le Wilensky est un casse-croûte qui existe depuis 1932. plus de 80 ans plus tard, il est toujours géré par la famille Wilensky. une véritable institution montréalaise, dont le sandwich « spécial » se classe parmi les meilleurs au monde! (voir liens … Lire la suite

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l’Armoire à glaces – plaza St-Hubert

suite à l’invitation laissée sur mon blogue (il y a de ça déjà 2 mois!), en revenant de faire mes courses, je me suis arrêtée à l’Armoire à glaces aujourd’hui. j’ai pu goûter aux 16 saveurs disponibles, et me suis … Lire la suite

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