Archives de catégorie : autres blogues

pudding choco & graines de chia

trouvé sur le site de minimalist baker (en anglais). j’avais déjà vu passer une telle recette dans un magazine, ou un livre. je me suis dit que je trouverais ça sur les zinternets aussi. j’ai choisi cette recette parce qu’elle … Lire la suite

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voyager & suivre la diète faible en fodmaps

j’ai 2 voyages à venir en mars/avril pour le travail. je le sais depuis la mi-novembre, et je stresse déjà un peu (parfois beaucoup) avec ça. sur ma to-do list depuis plusieurs semaines: fouiner les zinternets à la recherche d’informations … Lire la suite

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potage carotte-miso-orange

du site Science et Fourchette. j’y ai fait quelques modifications, soit pour que ça soit faible en fodmaps, soit par question de goût. alors ça donne: 1 c. à table (15 ml) d’huile d’olive 8 grosses carottes, pelées et coupées … Lire la suite

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madeleines au citron (sans blé)

la recette vient d’ici (en anglais). mes changements: -ajouté le zeste d’un citron; -ai fait mon propre mélange de farines sans gluten (1/4 tasse tapioca, 1/2 tasse millet, 1/4 tasse maïs, 1/2 tasse riz); -je me suis rendue compte en … Lire la suite

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smoothie banane chaï – à venir

je fais du ménage sur mon comptoir de cuisine ce matin. ce qui veut dire enlever mes post-its avec diverses notes, et transcrire ce que je veux garder ici ;) j’ai pas encore essayé de faire le smoothie aux épices … Lire la suite

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muffins aux bananes sans blé

et donc, sans gluten. je fais la recette des Gourmandises d’Isa depuis des années: ses muffins sont écoeurants, et je ne m’en lasse pas! j’en ai fait une première version il y a 2 semaines, quand j’ai commencé ma diète … Lire la suite

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scones sans gluten

j’ai vu une nutritionniste concernant mes problèmes de digestion le 22 septembre dernier. je veux en parler + en détails éventuellement, mais pas ce soir. en résumé: je lui ai conté mon histoire digestive des dernières 13 années, elle m’a … Lire la suite

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