Archives par mot-clef : riz

risotto crevettes et carottes

adapté d’une recette de Châtelaine, pour qu’il soit faible en fodmaps. ma version: 250 g (1/2 lb) de petites crevettes cuites congelées 1c. table d’huile d’olive 1 tasse de riz arborio 1 tasse de vin blanc sel herbes de provence … Lire la suite

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risotto courge et citron

une autre recette adaptée pour mon régime faible en fodmaps. recette tirée du NY Times (en anglais) mes changements: -6 tasses d’eau au lieu du bouillon + une bonne pincée d’herbes de provence -pas d’oignon, pas d’ail j’ai pris une … Lire la suite

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riz au poulet

inspiré/adapté d’une des nombreuses recettes pour du riz frit au poulet (en anglais). parce que je pensais à la recette, et je me disais que je pourrais facilement en faire une version qui goûte similaire et qui serait faible en … Lire la suite

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risotto d’automne

la recette pour mes lunchs de la semaine vient du blogue « Les Banlieusardises« , recette que La Presse a publié en 2010. mes notes de cuisson/changement: -2 pommes pink lady au lieu de lobo; -je n’ai pas assez doré les pommes … Lire la suite

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souper chez mes parents ce samedi

petite virée à Québec en fin de semaine, pour voir mes parents. ma mère avait fait ce gâteau des Gourmandises d’Isa (gâteau renversé façon tatin aux abricots, au thé earl grey à la lavande et au gingembre), en remplaçant les … Lire la suite

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pudding au riz au matcha

j’ai reçu plein de goodies au thé matcha, d’une amie qui revient de voyage du japon! ^.^ des biscuits, des bonbons, des chocolats, des yatsuhashi, des pockys… miam!

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revue de presse du 26 novembre 2013

un secret bien gardé à essayer sur Parc un article sur les desserts santés de Annik de Celles (avec quelques recettes) et un autre article sur les desserts santés. en image: plusieurs raccourcis pour recevoir les gens dans le temps … Lire la suite

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lunchs de la semaine

je me suis rendue compte cet après-midi que je n’avais rien pour mes lunchs cette semaine. après un petit tour à la fruiterie & à l’épicerie, voici ce que j’ai fait.

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recettes des derniers jours

faut croire que ça me manquait! depuis jeudi, j’ai fait… 9 recettes! ça fait du bien d’avoir 4 jours de congé en ligne :) jeudi: gâteau aux carottes et aux amandes, gelato à l’amaretto et yogourt glacé aux fraises. samedi: … Lire la suite

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quelques notes en lien avec la fabrication de sushis

mmmh, du sushi :D

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