Archives par mot-clef : pomme

risotto d’automne

la recette pour mes lunchs de la semaine vient du blogue « Les Banlieusardises« , recette que La Presse a publié en 2010. mes notes de cuisson/changement: -2 pommes pink lady au lieu de lobo; -je n’ai pas assez doré les pommes … Lire la suite

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souper chez mes parents ce samedi

petite virée à Québec en fin de semaine, pour voir mes parents. ma mère avait fait ce gâteau des Gourmandises d’Isa (gâteau renversé façon tatin aux abricots, au thé earl grey à la lavande et au gingembre), en remplaçant les … Lire la suite

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revue de presse du 6 octobre 2014

pour prendre le thé à Québec des idées pour varier ses croustades aux pommes quelques recommandations pour Winnipeg (en anglais) les gruaux du Café Brooklyn

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autocueillette de pommes

je suis allée aux pommes seulement 2 fois, il y a quelques années. les 2 fois, je suis allée à st-joseph-du-lac. je ne me souviens plus du verger exact (lacroix? lamarche?), mais c’était plutôt à l’entrée du village, juste en … Lire la suite

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revue de presse du 15 septembre 2014

la semaine des restaurants de Mtl de retour pour une 3eme fois, du 30 octobre au 9 novembre. hashtag officiel: #MTLaTABLE ;) des recettes de muffins sucrés… et salés un chef retire la viande de son restaurant, par souci éthique. … Lire la suite

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revue de presse du 22 septembre 2012

vermont, le nouveau « québec » des fromages crise alimentaire imminente, et comment le québec pourrait faire plus/mieux avec ses ressources. fromage clos ste-ambroise 3 articles de mclortie sur la cuisine polonaise qui se réinvente, et son entrée de blogue sur le … Lire la suite

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la cabane aux pommes du PDC

PDC = pied de cochon pour les intimes. je reviens de leur souper d’automne. sortie avec 8 amis/es. juste un petit mot pour vous dire: 4 entrées 2 plats principaux 4 desserts le tout avec des pommes. on a très, … Lire la suite

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