Archives par mot-clef : oeuf

riz au poulet

inspiré/adapté d’une des nombreuses recettes pour du riz frit au poulet (en anglais). parce que je pensais à la recette, et je me disais que je pourrais facilement en faire une version qui goûte similaire et qui serait faible en … Lire la suite

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ruska salata

ou « salade russe ». paraît que les russes mangeaient des patates bien avant que m. parmentier ne les introduisent en france. lancée sur cette idée, je google « russian potato salad », et je trouve un peu d’histoire, et quelques recettes qui ont … Lire la suite

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« cheat » soupe ramen de ricardo

recette de ricardo, volume 11 #4. dans la section pour enfants de sa revue. je l’ai faite hier, en ai mangé pour souper et pour mon lunch ce midi, et je l’ai trouvé pas mal bonne!

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revue de presse du 17 juillet

les bleuets du québec seront disponibles un peu plus tôt cette année. la currywurst, spécialité culinaire de berlin (depuis quelques années déjà), prend de l’expansion! recommandations de cidres d’ici. comment dire si vos oeufs sont encore bons (anglais). des trucs … Lire la suite

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gelato à l’amaretto

je suis en train de faire ma 2ème recette de gelato! c’est vraiment plus facile que ce que je pensais. je suis cette recette. j’en fais une demi-portion, mais j’ai gardé la même quantité d’amaretto (c’est tellement bon!). il manque … Lire la suite

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gelato au baileys

c’est la première fois que je m’essaie à faire de la gelato maison. c’est un peu plus compliqué que de faire de la crème glacée, c’est surtout plus long: faire chauffer le lait et la crème avec une partie du … Lire la suite

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icelandic stone cakes

j’ai emprunté des livres de recettes scandinaves/nordiques dernièrement. je pense bien acheter celui d’où provient cette recette: the great scandinavian baking book.

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