Archives de l’auteur : Aim Pé

macaroni à la viande et aux tomates en un chaudron

une recette de Zeste, que j’ai adapté en version faible en fodmaps. mes ingrédients: -650g de boeuf haché -sel -5 tasses de pâtes riz & quinoa sans gluten (j’ai mélangé fusilli & macaroni de la marque gogo quinoa) -3 tasses … Lire la suite

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premiers voyages faits en suivant la diète faible en fodmaps

je commencerai déjà en disant que je me sens très soulagée: mes 2 voyages se sont très bien déroulés! j’avais réussi à lâcher prise un peu environ 1 semaine avant de partir: je me disais que je verrais bien rendue … Lire la suite

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ce que je peux/peux pas manger, prise 2

ça fait 2 amis qui me disent qu’ils aimeraient cuisiner pour moi mais ils ne s’y retrouvent pas dans mes restrictions alimentaires. alors je me botte le derrière et je rédige enfin mes listes actualisées de ce que je peux/peux … Lire la suite

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herzlich willkommen!

liebe kollegInnen, willkommen in meinem Blog! da es Interesse gibt, werde ich versuchen, hier und her auch auf Deutsch zu schreiben. es wird auch einen guten Übung für mich sein :) ihr könnt mein Blog auf Facebook folgen, unter facebook.com/gourmandempt … Lire la suite

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régime faible en fodmaps, tests en cours (3)

la suite des tests de réintégration faits jusqu’à maintenant. (première et deuxième parties.)

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risotto crevettes et carottes

adapté d’une recette de Châtelaine, pour qu’il soit faible en fodmaps. ma version: 250 g (1/2 lb) de petites crevettes cuites congelées 1c. table d’huile d’olive 1 tasse de riz arborio 1 tasse de vin blanc sel herbes de provence … Lire la suite

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pudding choco & graines de chia

trouvé sur le site de minimalist baker (en anglais). j’avais déjà vu passer une telle recette dans un magazine, ou un livre. je me suis dit que je trouverais ça sur les zinternets aussi. j’ai choisi cette recette parce qu’elle … Lire la suite

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