Archives mensuelles : janvier 2015

sirop/sucre de bouleau

pour une potentielle activité en lien avec mon travail, un collègue me parle de sirop de bouleau et de sucre fait d’écorce de bouleau. voici ce que je trouve en ligne à ce sujet:

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pudding au riz au matcha

j’ai reçu plein de goodies au thé matcha, d’une amie qui revient de voyage du japon! ^.^ des biscuits, des bonbons, des chocolats, des yatsuhashi, des pockys… miam!

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pâtes fraîches O’Mari

une belle découverte, pour de délicieuses pâtes fraîches près du métro Monk: O’Mari. j’y ai acheté 2 paquets de pâtes farcies congelées: tortellini poulet & citron, et ravioli ricotta, feta, tomates, olives noires, origan. toutes 2 ont très bon goût, … Lire la suite

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yatsuhashi

mon amie J. m’a fait découvrir les yatsuhashi cette semaine! qu’est-ce que c’est? un gâteau japonais, originaire de Kyoto, à base de pâte de riz, et disponible yaki (cuit) ou nama (à la vapeur/cru). c’est cette dernière variation que j’ai … Lire la suite

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Heleneschnitten

traduction littérale: tranches d’Hélène. il s’agit de délicieux biscuits de Noël allemands. j’ai découvert la recette l’an dernier, et l’ai trouvé très originale (et délicieuse!). j’en ai refait avec des amies pour le temps des fêtes cette année.

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Fudge pacanes et lait de beurre

fudge fait pour mon party du 31, et qui a connu un vif succès! pas trop sucré, et les pacanes grillées ajoutent un très bon goût/texture :) recette sur le site de Bon Appetit (en anglais)

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