Archives de catégorie : desserts glacés

crème glacée à montréal

3 articles de La Presse sur la crème glacée à montréal (principalement sur Les Givrés): crème glacée mania le parfait sandwich à la crème glacée quelques adresses, dont le Kemcoba que j’ai vu en marchant sur fairmount en juin. Kemcoba … Lire la suite

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recettes des derniers jours

faut croire que ça me manquait! depuis jeudi, j’ai fait… 9 recettes! ça fait du bien d’avoir 4 jours de congé en ligne :) jeudi: gâteau aux carottes et aux amandes, gelato à l’amaretto et yogourt glacé aux fraises. samedi: … Lire la suite

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la meilleure gelato à montréal?

je suis à la recherche du meilleur café à gelati à montréal. accessible facilement, bon rapport qualité-prix, bon choix de saveurs… j’ai fait des recherches sur google et les sites de recommandations tels que urbanspoon, vous trouverez des adresses potentielles … Lire la suite

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gelato à l’amaretto

je suis en train de faire ma 2ème recette de gelato! c’est vraiment plus facile que ce que je pensais. je suis cette recette. j’en fais une demi-portion, mais j’ai gardé la même quantité d’amaretto (c’est tellement bon!). il manque … Lire la suite

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yogourt glacé improvisé

que j’ai fait dimanche soir et goûté hier. couper 1 banane et 2 abricots mûrs en tranches. mettre sur une plaque et congeler 1h. mettre les morceaux dans un blender. ajouter 2 yogourts individuels yoplait vanille sans lactose (ou une … Lire la suite

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ramassis pêle-mêle de liens: crèmes glacées, yogourts glacés, gelati

je me cherchais des recettes « de base » pour ces divers desserts glacés. j’ai trouvé des sites et blogues intéressants, que j’explorerai plus en profondeur au fur et à mesure de mes expérimentations.

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gelato au baileys: suite et fin

suite de ma recette de gelato de vendredi. je l’ai congelé hier. ça a gelé plus vite que ma crème glacée à l’avocat. donc, je l’ai brassé après 1h30, puis après 1h, puis aux demi-heures pendant… 3h-4h? (je me souviens … Lire la suite

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