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voyager & suivre la diète faible en fodmaps

j’ai 2 voyages à venir en mars/avril pour le travail. je le sais depuis la mi-novembre, et je stresse déjà un peu (parfois beaucoup) avec ça. sur ma to-do list depuis plusieurs semaines: fouiner les zinternets à la recherche d’informations … Lire la suite

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soup joumou

souper avec une amie chez Agrikol hier soir. on avait entendu dire que la place se remplissait vite, alors nous sommes arrivées pour l’ouverture, vers 18h. vu mon régime restrictif faible en fodmaps, j’avais regardé le menu avant d’y aller. … Lire la suite

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recommandations de J.

J. est une amie et collègue de travail. elle m’envoie toutes sortes de recommandations bouffe par courriel, même si nos bureaux sont pratiquement voisins ;) je les ai rassemblées ici: Taiyaki chronique à Radio-Canada un gâteau qu’elle a mangé au … Lire la suite

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vins sans sulfites?

alors je continue mes tests maisons. à date, j’ai bu 3 cidres achetés à la LCBO (ontario) sans mention de sulfites, et je n’ai pas eu de réaction: -brickworks ciderhouse batch: 1904 -growers premium cider honeycrisp apple -tempt 9 fraise … Lire la suite

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sirop/sucre de bouleau

pour une potentielle activité en lien avec mon travail, un collègue me parle de sirop de bouleau et de sucre fait d’écorce de bouleau. voici ce que je trouve en ligne à ce sujet:

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pudding au riz au matcha

j’ai reçu plein de goodies au thé matcha, d’une amie qui revient de voyage du japon! ^.^ des biscuits, des bonbons, des chocolats, des yatsuhashi, des pockys… miam!

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yatsuhashi

mon amie J. m’a fait découvrir les yatsuhashi cette semaine! qu’est-ce que c’est? un gâteau japonais, originaire de Kyoto, à base de pâte de riz, et disponible yaki (cuit) ou nama (à la vapeur/cru). c’est cette dernière variation que j’ai … Lire la suite

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