Archives par mot-clef : fodmaps

régime faible en fodmaps, tests en cours (2)

la suite des tests de réintégration faits jusqu’à maintenant. la première partie se trouve ici.

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régime faible en fodmaps, tests en cours

je vais lister ici les tests de réintégration faits jusqu’à maintenant + les réactions obtenues, ainsi que les prochains tests que je veux faire. sous un « lire la suite » pour cause de descriptions potentiellement désagréables.

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intolérances alimentaires, côlon irritable et régime faible en FODMAPS

mes amis le savent, et vous aussi, puisque vous lisez ce blogue ;) j’en parle ici et là, mais je n’en ai jamais vraiment parlé en détails. c’est ce que je ferai ici. attention cœurs sensibles: je ne me censure … Lire la suite

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risotto courge et citron

une autre recette adaptée pour mon régime faible en fodmaps. recette tirée du NY Times (en anglais) mes changements: -6 tasses d’eau au lieu du bouillon + une bonne pincée d’herbes de provence -pas d’oignon, pas d’ail j’ai pris une … Lire la suite

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riz au poulet

inspiré/adapté d’une des nombreuses recettes pour du riz frit au poulet (en anglais). parce que je pensais à la recette, et je me disais que je pourrais facilement en faire une version qui goûte similaire et qui serait faible en … Lire la suite

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muffins aux bananes sans blé

et donc, sans gluten. je fais la recette des Gourmandises d’Isa depuis des années: ses muffins sont écoeurants, et je ne m’en lasse pas! j’en ai fait une première version il y a 2 semaines, quand j’ai commencé ma diète … Lire la suite

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couscous improvisé au steak haché

improvisation de jeudi soir: j’avais en tête de me faire une genre de sauce spaghat simplifiée. ma base: -225g de steak haché extra-maigre -environ 1/2 poivron jaune et 1/2 poivron rouge en dés -1 conserve de 14oz de tomates en … Lire la suite

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