Archives par mot-clef : dominique ansel

revue de presse du 6 octobre 2014

pour prendre le thé à Québec des idées pour varier ses croustades aux pommes quelques recommandations pour Winnipeg (en anglais) les gruaux du Café Brooklyn Publicités

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le retour des midi-foodtrucks!

c’est le retour du volet « Bouffons Montréal » du festival Juste pour rire, et donc le retour de mes critiques « midi-foodtrucks »! au menu ce midi: Ô soeurs volantes: 3 boulettes tofu-sésame avec sauce au gingembre, patates et salade (sans gluten) et … Lire la suite

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NYC – snacks

premier snack à New York: dans un food cart du Wafels & Dinges (j’avais vu leur camion à l’émission Eat St.) c’est un camion belge – leur nom signifie gaufres et choses (à mettre sur la gaufre). on y trouvait … Lire la suite

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revue de presse du 12 novembre 2013

des recettes de pop corn gourmets portrait du gaspillage alimentaire à propos du « déchetarisme » (dumpster diving)

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