Archives de catégorie : info utile

voyager & suivre la diète faible en fodmaps

Publié le 2017/01/30 par

j’ai 2 voyages à venir en mars/avril pour le travail. je le sais depuis la mi-novembre, et je stresse déjà un peu (parfois beaucoup) avec ça. sur ma to-do list depuis plusieurs semaines: fouiner les zinternets à la recherche d’informations … Lire la suite →

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intolérances alimentaires, côlon irritable et régime faible en FODMAPS

Publié le 2016/11/20 par

mes amis le savent, et vous aussi, puisque vous lisez ce blogue ;) j’en parle ici et là, mais je n’en ai jamais vraiment parlé en détails. c’est ce que je ferai ici. attention cœurs sensibles: je ne me censure … Lire la suite →

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poulet à la courge et à la fleur d’ail

Publié le 2013/11/05 par

une recette de Ricardo. je me suis plutôt servi de 2 bonnes poitrines de poulet au lieu des hauts de cuisse, et n’ayant pas de fleur d’ail, j’ai mis un peu d’ail en poudre. je ne savais pas comment couper … Lire la suite →

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revue de presse du 27 avril 2013

Publié le 2013/04/27 par

les satay brothers déménagent dans leurs quartiers d’été article sur la journée du croissant du 20 avril dernier, qui donne plus d’infos sur la confection de croissants. à Québec, un nouveau resto ouvrira au marché du vieux port, qui mettra … Lire la suite →

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intolérance vs allergie alimentaire

Publié le 2013/03/26 par

santé canada: http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/securit/allerg/index-fra.php santé et services sociaux québec: http://www.msss.gouv.qc.ca/sujets/santepub/nutrition/index.php?aid=56 la clinique mayo: http://www.mayoclinic.com/health/food-allergy/AN01109 éducation nutrition: http://www.educationnutrition.org/abc-nutrition/section/faq/allergies.aspx on me demande souvent la différence entre les 2, et je remarque souvent que bien des gens ne savent pas qu’il y a une … Lire la suite →

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citron main de bouddha

Publié le 2012/12/28 par

trouvé ce soir à l’épicerie: un citron « main de bouddha ». il sent vraiment bon, et l’odeur est forte! je le sens jusqu’à mon ordi :) perso, je l’aurais appelé « citron tentacules de cthulu » ;) un peu + d’infos sur wikipedia.

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revue de presse du 28 décembre 2012

Publié le 2012/12/28 par

plus de précisions sur le menu argentin de montréal en lumière recommandation pour des pâtes fraîches à st-lambert recommandations de fromages pour les fêtes un peu d’histoire sur nos traditions sucrées site web allemand avec des recettes combinant le fromage … Lire la suite →

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