Archives de catégorie : courge

spaghetti squash and beef casserole

my friend R. sent this recipe my way, seeing as most squashes are low in fodmaps, and we are in squash season :) the original recipe is compliant with the Whole30 diet, which i may or may not talk about … Lire la suite

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risotto courge et citron

une autre recette adaptée pour mon régime faible en fodmaps. recette tirée du NY Times (en anglais) mes changements: -6 tasses d’eau au lieu du bouillon + une bonne pincée d’herbes de provence -pas d’oignon, pas d’ail j’ai pris une … Lire la suite

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risotto d’automne

la recette pour mes lunchs de la semaine vient du blogue « Les Banlieusardises« , recette que La Presse a publié en 2010. mes notes de cuisson/changement: -2 pommes pink lady au lieu de lobo; -je n’ai pas assez doré les pommes … Lire la suite

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poulet à la courge et à la fleur d’ail

une recette de Ricardo. je me suis plutôt servi de 2 bonnes poitrines de poulet au lieu des hauts de cuisse, et n’ayant pas de fleur d’ail, j’ai mis un peu d’ail en poudre. je ne savais pas comment couper … Lire la suite

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