salade niçoise au thon

de Josée Di Stasio. publiée sur le site de IGA.

j’ai adapté la recette pour en faire seulement 2 repas. j’ai suivi les étapes (cuire les oeufs, les patates, les haricots…) mais ai fait quelques adaptations à la recette.


mes proportions:
une 10aine de petites patates grelots
2 oeufs
2 petites poignées de haricots verts
14 tomates raisins
2-3 pouces de concombre anglais, coupé en deux puis en tranches
8 olives
(pas d’oignon)
une conserve de thon émietté

donc, tout préparer, laisser les patates, oeufs et haricots refroidir, puis séparer le tout dans 2 plats/assiettes. comme vinaigrette, j’ai mis un peu d’huile d’olive et de jus de citron, that’s it.

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