je suis passée au Souk@SAT hier, avec 2 missions en tête:
-racheter la DÉLICIEUSE confiture Fall Sweater de The Preservation Society (10$);
-et découvrir Bals Provisions (et possiblement faire une razzia).
ce qui a été fait ;) j’en ai pris 3 pots (10$ chacun).
j’ai goûté à leur confiture bleuets et lime – très bonne! on goûte la lime après les bleuets, vraiment intéressant. et, sans les goûter, j’ai acheter fraise-balsamique (balsamique!) et poires-gingembre. j’en ai mangé sur des toasts en soirée.
j’ai beaucoup aimé la conserve poire-gingembre (elle serait sûrement très bonne avec un brie ou autre fromage également), on y retrouvait juste assez du goût piquant du gingembre.
j’ai bien aimé fraise-balsamique. j’ai trouvé le balsamique plutôt discret. p-ê que je le goûterais + dans une autre combinaison de saveurs? à essayer aussi avec fromages, ou pâté de viande je dirais.
en plus des confitures et conserves, Bals Provisions fait également des biscuits, pains et autres douceurs, végane et non-végane.
vous pourrez trouver Bals Provision au Marché Puces Pop du 12 au 14 décembre. événement sur Facebook
Bals Provision sur Facebook, Etsy
Gourmande, mais pas trop! 