les Givrés

sortie aux Givrés hier soir, pour prendre des nouvelles de A., pas vue de l’été :) (oui, il faisait hyper-venteux et froid, et on s’est rencontrées dans un bar laitier :p)


on a pris un duo « dessert + 1 boule de crème glacée au choix » (7$), avec une tisane. j’aurais voulu prendre le millefeuille pistache-fraise, mais il n’y en avait pas, alors j’ai pris le gâteau aux carottes avec une boule de crème glacée au maïs, dont le goût m’a rappelé les biscuits au maïs de chez Momofuku. la crème glacée doit être faite avec le même genre de maïs sucré. d’ailleurs, je pouvais voir les petits fragments de maïs dans la crème glacée, c’est de l’authentique!

 photo 2014-09-22185728_zps5cb872e1.jpg
la crème glacée, et en arrière-plan, le gâteau aux carottes.

le gâteau aux carottes était pas mal bon, bien moelleux, juste assez de glaçage, juste assez d’épices.

on trouve dans leur bar plusieurs saveurs originales de crème glacée (grosse tarte aux pommes, matcha, courge musclée, « république de banane » (banane, brownies, caramel, crumble)), ainsi qu’un bon choix de desserts individuels très charmants (croustade aux pommes, mini-cheesecake, tarte au citron…). on propose également des assiettes dégustation, des macarons, des sandwichs à la crème glacée… et semble-t-il qu’ils fabriquent leurs propres cornets!

de plus, la déco est très alléchante. principalement des gros panneaux avec photos et explication de certains de leurs procédés. ça donne le goût!

Les Givrés
3807 St-Denis
514-373-7558
site web
sur Facebook
critique de MCLortie
portrait des Givrés
critique du blogue À la mode Mtl

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