Stockholm – Cupcake STHLM!!

ça fait quelques années que je suis Cupcake STHLM sur Facebook, et que je salive devant leurs saveurs originales. j’ai enfin pu leur rendre visite l’été dernier, et je n’ai pas été déçue! plusieurs photos et ma critique ci-dessous:

i have been following Cupcake STHLM on Facebook for several years (ever since i read about them in somebody else’s blog (i thought it was Cupcakes Take the Cake, but I can’t find references to Cupcake STHLM that are old enough), and drooling over their original flavors. well, i finally had the chance to pay them a visit, and i was not disappointed :) several photos after the jump:

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je leur ai rendu visite sur st-eriksgatan (au #83) la veille de mon départ de Stockholm (en fait, j’y étais allée dès mon 2eme jour, mais c’était un lundi, et ils étaient fermés).

i went to their location on st-eriksgatan (#83) the day before i left Stockholm (actually, i went on my second day there, but it was a monday, and they were closed).

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après avoir regardé le large éventail de cupcakes qui s’offrait à moi, j’en ai choisi 6 que je voulais essayer:

after some consideration, i settled on 6 flavors that i wanted to try:

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de gauche à droite et de haut en bas:
hallonört (baies, pâte d’amande, basilic, citron), strawberry fields (vanille, yogourt, fraise, chocolat blanc);
workaholic (café, vanille, yogourt, cardamome, espresso-caramel), red velvet à la betterave;
linguere (brownie au chocolat, rhubarbe), citron-pistache.

from left to right and from top to bottom:
hallonört (berries, marzipan, basil, lemon), strawberry fields (vanilla, yogourt, strawberry, white chocolate);
workaholic (coffee, vanilla, yogourt, cardamom, espresso-caramel), beet red velvet;
linguere (chocolate brownie, rhubarb), lemon-pistachio.

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6 minis pour/for 85SEK (13.50$CA).

mon préféré était le red velvet à la betterave: il goûtait vraiment la betterave! je dirais même, un goût un peu de terre, ce que j’ai bien aimé. le linguere: très bon brownie, goût de chocolat parfait, la crème aux fruits était très douce. belle surprise avec le workaholic (café + cardamom + caramel, wow!). en général, je les ai tous aimé et ils n’étaient pas trop sucrés. ma seule critique: plusieurs des glaçages sont à base de fromage à la crème, ce que j’aime moins.

my favorite was the beet red velvet: it really tasted like beets! had kind of an earthy flavor to it. loved it! the linguere had an excellent brownie base, perfect chocolate flavour and the fruit creme was very delicate. and the workaholic, with the coffee + caramel + cardamom mix = !! overall they all tasted very nice and were not too sweet. my only criticism would be that a lot of the icings are cream-cheese-based, which i don’t like so much.

Cupcakes STHLM
83 St-Eriksgatan OU/OR 78 Götgatan
http://www.cupcakesthlm.se/

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Un commentaire pour Stockholm – Cupcake STHLM!!

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