dim sums: le cristal chinois

en fin de semaine, je suis retournée au cristal chinois avec un ami qui voulait bruncher, qui n’était pas opposé aux dim sums, mais qui voulait pouvoir commander d’un menu. comme la maison kam fung et le ruby rouge n’offrent pas cette option (autant que je sache), le cristal chinois était le choix logique.

(pour voir mes commentaires de l’an dernier à son sujet, cliquez ici.)


notre commande:
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les premiers plats servis: crêpes aux oignons verts frites et pâtés au porc bbq (très feuilletés/croustillants, absolument délicieux!).

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légumes cuits dans l’eau salée, avec citronnelle.

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rouleaux au taro.

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soupe wonton au pétoncle.

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riz collant dans feuille de lotus.

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le riz collant: avec porc, crevettes et champignons.

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les pains au jaune d’oeuf.

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côtelettes de boeuf au citron.

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pâtisseries crème de papaye.

au fur et à mesure que la bouffe arrivait, on s’est dit qu’on en avait commandé trop… à retenir pour la prochaine fois: viser 3 plats de dim sums par personne, ce devrait être amplement suffisant. j’ai pu prendre les restes en doggy-bag, heureusement.

outre les pâtés de porc bbq, j’ai beaucoup aimé les crêpes aux oignons verts, les légumes, les rouleaux de taro, et les pains au jaune d’oeuf. j’ai bien aimé les côtelettes, les pâtisseries crème-papaye et la soupe, mon compagnon de table, lui, moins. je n’ai pas tellement aimé le riz collant, lui non plus. je l’aurais préféré nature et parfumé au jasmin, quelque chose du genre.

bien sûr, manger des dim sums à 2, ça coûte plus cher qu’à la gang: 30$ chaque, avec taxes et pourboire. si on avait été plus raisonnables, je crois qu’on s’en serait tiré pour 20-22$.

j’ai trouvé le service meilleur cette fois-ci; il faut dire qu’ils ont eu le temps de s’adapter depuis leur ouverture.

il me reste maintenant à retourner à la maison kam fung pour prendre des photos! (je sais, je le disais déjà l’an dernier… y’a trop de (bons) restos à montréal!)

le cristal chinois
998 rue st-laurent, 6ème étage (l’affichage est un peu mêlant, on parle aussi du 5eme étage. le resto est bien au 6eme. au 5eme se trouvent les toilettes, et un escalier communique directement du resto au 6eme avec le 5eme étage.)
montréal
514-876-8778

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