cupcakes érable, ganache au chocolat et candied bacon!

une recette du livre « the butch bakery cookbook ».

j’ai trouvé la recette en ligne (en anglais).

j’ai fait ces cupcakes pour ma pendaison de crémaillère, à la fin-janvier. j’avais laissé quelques cupcakes sans bacon, en me disant que c’est pas tout le monde qui voudrait essayer ça. finalement, tous réclamaient du bacon, ou presque! le mélange bacon-choco-érable était particulièrement réussi!

et la prochaine fois, je laisserai le bacon caraméliser au four + longtemps: les meilleurs morceaux, c’est ceux qui étaient un peu brûlés ;)

Photobucket

Photobucket

Publicités
Cet article, publié dans autres sites webs, cupcakes, livre the butch bakery cookbook, photos, est tagué , , . Ajoutez ce permalien à vos favoris.

Un commentaire pour cupcakes érable, ganache au chocolat et candied bacon!

  1. Ping : cupcakes! | Gourmande, mais pas trop

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s