Archives mensuelles : juin 2011

me want cookie: cookie monster cupcakes :D

j’ai fait des cupcakes au chocolat sans gluten pour une fête en fin de semaine, et j’ai décidé de les décorer en cookie monsters afin de les rendre cutes. je vous dis, ils sont partis vites! j’avais cherché au préalable … Lire la suite

Publié dans cupcakes, glaçages, gluten-free, livre vegan cupcakes take over the world, photos | Tagué | 3 commentaires

gelato au baileys: suite et fin

suite de ma recette de gelato de vendredi. je l’ai congelé hier. ça a gelé plus vite que ma crème glacée à l’avocat. donc, je l’ai brassé après 1h30, puis après 1h, puis aux demi-heures pendant… 3h-4h? (je me souviens … Lire la suite

Publié dans desserts glacés, gelati, livre making artisan gelato | Laisser un commentaire

gelato au baileys

c’est la première fois que je m’essaie à faire de la gelato maison. c’est un peu plus compliqué que de faire de la crème glacée, c’est surtout plus long: faire chauffer le lait et la crème avec une partie du … Lire la suite

Publié dans desserts glacés, gelati, livre making artisan gelato | Tagué , , , | 1 commentaire

crème glacée à l’avocat

du livre « my sweet mexico« , que j’ai commandé un peu en coup de tête cet hiver, et que je trouve bien intéressant finalement. ce livre rassemble quelques-unes de mes passions: la cuisine, le voyage et l’histoire. l’auteure cherche à trouver … Lire la suite

Publié dans crème glacée, desserts glacés, livre my sweet mexico, mexicain | Tagué , | 2 commentaires