gelato au baileys: suite et fin

suite de ma recette de gelato de vendredi.

je l’ai congelé hier. ça a gelé plus vite que ma crème glacée à l’avocat. donc, je l’ai brassé après 1h30, puis après 1h, puis aux demi-heures pendant… 3h-4h? (je me souviens plus, je faisais 2 autres recettes en même temps hier.)

j’ai mis le tout à congeler dans un plat de plastique fermé une fois le brassage terminé, et ça a congelé ainsi pendant environ 9h. l’apparence et la texture n’était pas tout à fait celle des cafés de gelati, mais en bouche et au goût, la texture était quand même assez proche, et le goût, divin!

à refaire et essayer d’autres recettes!

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